Ηλιέλαιο

Οι σπόροι του φυτού Ηλίανθος παράγουν το ηλιέλαιο. Ένα προϊόν που περιέχει άφθονα πολυακόρεστα λιπαρά, αλλά και τη βιταμίνη Ε που λειτουργεί ως λιποδιαλυτής. Χρησιμοποιείται τόσο στην μαγειρική, όσο και στη ζαχαροπλαστική.